vindepays

Sinds kort volg ik de cursus tot Sommelier-Conseil bij Syntra en onlangs proefden we daar een zoete rode wijn van dit domein. Ik was op slag verliefd en kon het niet laten om dit domein deze vakantie, die we doorbrachten in de omgeving van de Mont Ventoux, links te laten liggen.

Een adres had ik niet, wel een plaatsnaam Rastau en een Guide Hachette van 1999. Hierin werd het domein vermeld, maar dan ook niet gedetailleerder dan: ongeveer 4 km van Rasteau.

Eenmaal in Rasteau werd de lokale caveau bezocht en daar werd me verteld dat het domein meer gelegen was richting het naburige dorp 'Roaix' (vandaar die 4 km dus). Meer informatie konden ze me niet geven maar de plaatstelijke dienst voor toeristen, die de wijnen van dit domein overigens ook verkochten (aan dezelfde prijs) gaf me een routebeschrijving. Terug in de auto en hop naar Domaine des Escaravailles.

Het domein werd in 1953 door Jean-Luis Ferran aangekocht en werd 'Escaravailles' gedoopt. Dit is occitaans voor kever en slaat terug op de kleden van de monikken welke eeuwen geleden leefden in dezelfde heuvels als het domein.

Sinds 1999 staat zijn kleinzoon Gilles aan het roer en na enkele jaren samen met zijn vader Daniel gewerkt te hebben, bracht hij kort daarna zijn eigen cuvee op de martk: La Ponce.

Na een hobbelige rit naar boven verliet ik het dorpje Roaix en kwam ik aan bij het domein. Tijdens de rit is het duidelijk dat de verschillende wijngaarden in een terrasvorm aangelegd zijn. Het domein was verlaten en eenzaam, even dacht ik eraan terug te draaien, maar meteen kwam de gedachte: 'je bent er nu, dus even doorzetten' en liep het verlaten domein op. In een klein gebouw achter het raam zag ik iemand staan en ging naar binnen. Er was niemand, maar er werd me gevraagd of ik voor een degustatie kwam. Het water liep me in de mond en uiteraard bevestigde ik met 'Oui, Bien sûr'.

De twee vriendelijke dames verontschuldigde zich daar de wijnen niet optimaal op temperatuur waren daar beide wijnkasten zojuist defect waren gegaan.

Toen ik te wachten stond op de wijnen die ik had uitgekozen bleek dat ze de Antimagnes aan het etiketeren waren. Omdat ik wat langer moest wachten kreeg ik een magnum fles Les Antimagnes 2007 cadeau. Schitterend niet?!

Eenmaal naar huis lagen de volgende aanwinsten in de koffer:

• La Galopine 2008
• La Ponce 2006 Rasteau
• Les Hautes Granges 2007 Roaix
• Les Antimagnes 2007 CdR